Keine Frage: Die Lochergut-Gegend boomt. Und bietet mittlerweile ein abwechslungsreiches Angebot an jungen Gastronomiebetrieben, das neues Publikum aus ganz Zürich anlockt sowie gleichzeitig das Quartier belebt. Neustes «kid on the block»? «Bar Sacchi» an der Sihlfeldstrasse. Wer die Bar zum ersten Mal betritt, kann sich seinem italienischen Nostalgie-Charme kaum wieder entziehen. Über der in Holz eingekleideten Bartheke hängt ein Messing-Kronleuchter aus den 1950er Jahren und dunkelgrüne Ledersofas kontrastieren zu Wänden in zartem Altrosa. Die überschaubare Getränkekarte setzt auf verschiedene Negroni-Variationen und Naturweine, die auf Zusatzstoffe wie Schwefel und Filtration in der Produktion verzichten.

Drinks kommen in der «Bar Sacchi» aus einer Getränkepistole, die bereits fertig gemischte Cocktails aus verschiedenen Stahlbehältern pumpt. Für den Anfang beschränkt sich die Auswahl auf Variationen des Cocktail-Klassikers Negroni, der zu gleichen Teilen aus Gin, rotem Wermuth und Campari besteht. Ein «Negroni Bianco» ersetzt roten Wermuth mit weissem und akzentuiert dabei würzige Kräuter im Geschmack, während eine weitere Variante mit «Gran Classico» statt Campari süssliche Karamell-Noten in den Vordergrund rücken lässt. Daneben befinden sich auch komplexe Naturweine auf der Karte wie der «Trappiste's Coenobium» oder ein exzellenter, trockener Lambrusco, der mit seiner Fruchtsäure an Himbeere erinnert.

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ore di apertura
lunedì 17:00 - 00:00
martedì 17:00 - 00:00
mercoledì 17:00 - 00:00
giovedì 17:00 - 01:00
venerdì 17:00 - 02:00
sabato 17:00 - 02:00
domenica 17:00 - 00:00

Bar Sacchi

Bertastrasse 1

8003 Zürich

• Mon. 08:00 - 00:00
• Tue. 08:00 - 00:00
• Wed. 08:00 - 00:00
• Thu. 08:00 - 01:00
• Fri. 08:00 - 02:00
• Sat. 09:00 - 02:00
• Sun. 10:00 - 00:00